来源时间为：2023-06-09
中国质量新闻网讯2023年高考来临，为全力保障考生食品安全，黑龙江省讷河市市场监管局结合食品安全“两个责任”，在高考考点及周边、考生住宿点及周边开展了食品安全专项检查。
考前，讷河市市场监督管理局积极主动与教育部门沟通，摸清底数，并向全市3089名高考考生发放《讷河市市场监督管理局致高考考生及家长的一封信》，针对考生就餐情况，为考生的食品安全提出科学合理建议。
讷河市市场监督管理局抽调各监管所执法人员组成16个检查组，以高考考点、考生住宿点及周边为重点，对讷河市市区内食品生产经营单位进行全方位监督检查，消除食品安全风险隐患。高考期间讷河市市场监督管理局派专人对一中食堂、二中食堂等考生集中的就餐单位驻守监督，对每餐食谱审核备案，杜绝豆角、黄花菜等高危食品食材。对考场周边及考生住宿点周边食品经营者强化“七个严查”：
一是严查从业人员健康管理，是否持健康证明上岗；二是严查食材原料、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票，落实进货查验记录制度。严禁采购进口冷冻食品和从中高风险地区来的食品；三是严查食品加工过程，按照原料、半成品及成品、工具、容器等是否分开摆放、使用、并有明显区分标识；四是严查餐饮具清洗消毒，并在专用保洁设施内备用；五是严查聚餐留样是否标准，是否冷藏存放48小时且不少于125g；六是严查是否使用“三无”及《食品安全法》中规定禁止采购、使用和经营的食品；七是严查餐饮浪费，看是否建立健全用餐管理制度，制定实施制止餐饮浪费措施，是否在醒目位置张贴或者摆放反餐饮浪费标识，引导适度取餐、纠正餐饮浪费。（刘晓明）
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