来源时间为：2023-04-01
中国食品安全网（固安县市场监管局杨越郭书民）近日，河北省固安县市场监管局以“平安高考”为目标，精心组织、周密部署、驻点监管，全力为高考期间食品安全保驾护航。
固安县市场监管局分管负责人在学生食堂现场检查指导固安县市场监督管理局
一是建立机制，加强组织领导。成立由县市场监管局“一把手”任组长，分管负责同志为副组长，机关股室、分局负责人为成员的高考保障领导小组。印发《2023年高考餐食安全保障工作方案》明确了工作责任、责任分工。对涉及考生集中用餐的学校食堂、集中供餐单位，均明确了点位责任人。高考期间，责任人将在考生集中用餐点位驻点检查指导，随时处置食品安全突发情况，确保圆满完成食品安全保障任务。
二是提前部署，全面排查。此前，县市场监管局已在官方微信号发布中、高考期间食品安全温馨提示。每天派发若干名食品安全责任人驻点监控（涉及高考考生集中用餐的点位学生食堂），提前进行全覆盖食品安全检查，压紧、压实属地管理责任和食品经营者等经营主体责任，对原料采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工秩序、餐具清洗消毒、备餐供餐时间、食品留样实行全程监督，加强现场指导。实施食品安全计划检测和现场食品安全快速检测，确保考试期间食品安全不出问题。
三是开展快检，消除隐患。快检人员每日对高考食宿点的蔬菜、水果、米面、肉类、调味品等食品（含食材原料）进行快检筛查。截至目前，共快检蔬菜45个批次，水果12个批次，肉类31个批次，水产品19个批次，餐具类20个批次，米面油类11个批次，共计138个批次。快检结果均合格，及时排除了风险隐患，为高考学子食品安全保障提供了有力支撑。
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