来源时间为：2023-06-01
中国食品安全网讯（河间市市场监督管理局高亚超）2023年中高考即将开始，为切实保障中高考期间广大师生饮食安全，河北省沧州市河间市市场监督管理局强化工作举措，积极开展学校食堂及周边食品安全专项检查，全力护航中高考期间食品安全。
强化工作领导。成立中高考食品安全保障工作领导小组，提前做好考点分布、供餐情况、就餐人数等基本信息的掌握，要求考点学校明确学校餐饮保障负责人，对考试期间食谱进行备案，及时消除食品原料潜在风险隐患。
强化执法力度。按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，以学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营单位（含网络餐饮服务单位）为重点场所，扎实开展拉网式检查。对索证索票、进货查验、食品加工环节、分餐环节等各风险控制点进行全过程监督检查，对蔬菜、肉类开展检测，重点检查从业人员健康晨检、餐饮具清洗消毒、食品制作加工过程和储存、食品中心温度检测、食品留样等情况，要求各学校食堂做好人员健康管理工作，落实好食品安全管理制度。
强化宣传引导。指导学校开展考前食品安全知识培训，引导广大考生科学健康饮食，做好个人卫生健康管理，增强食品安全意识和自我保护能力，切实保障考生的身体健康和生命安全。
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