来源时间为：2023-04-01
中国食品安全网讯（冯文亮李雅琦）为切实做好2023年高考中考期间校园食品安全监管工作，确保广大考生饮食安全，北京大兴区市场监管局组织开展高考中考期间校园食堂及校园周边食品安全专项检查，扎实做好高考中考期间食品餐饮安全保障工作，为高考期间师生食品安全保驾护航。
为切实做好2023年高考中考期间校园食品安全监管工作，确保广大考生饮食安全，大兴区市场监管局组织开展高考中考期间校园食堂及校园周边食品安全专项检查，扎实做好高考中考期间食品餐饮安全保障工作，为高考期间师生食品安全保驾护航。
执法检查护航中高考食品安全图片来源：大兴市场监管局
6月6日，区市场监管局餐饮科联合林校路所、食品药品安全监控中心对大兴一中考点开展食品安全检查，执法人员从原材料采购、索证索票和进货查验、从业人员健康管控、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、专间管理、食品留样、环境卫生等方面开展了详细检查，并对学校食品安全主体责任落实情况和制止餐饮浪费落实情况进行了重点检查。针对检查中发现的问题，要求食堂立即整改，确保考前整改到位，消除隐患。同时，要求学校提高政治站位，切实履行食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，杜绝校园食品安全事故的发生。
食品药品安全监控中心重点针对肉眼看不见的细菌微生物等食品安全风险，利用食品安全快速检测技术对食堂消毒的餐饮具进行ATp清洁度测试，对食堂使用的食用油和食用醋进行酸价及游离矿酸检测，以上检测结果均合格。
同时，加强校园周边食品经营单位、餐饮单位监督检查力度。执法人员从是否严格履行食品安全制度，从业人员健康管理是否落实到位，索证索票、进货查验等制度是否严格执行，是否存在销售“三无”和假冒伪劣、过期等不合格食品现象四个方面重点监管检查。同时，督促各单位严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求落实考试期间食品安全日排查工作。
高考中考期间，大兴区市场监管局将坚持问题导向，加大食品安全风险隐患排查力度，提前发现和消除考点食堂和周边食品经营单位存在的食品安全风险隐患，确保广大考生中高考期间的用餐安全和身体健康。
文章来源于：http://gaokao.ljyz.com.cn 高考网
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