来源时间为：2022-06-08
为切实做好2022年高考餐饮安全保障工作，濉溪县市场监管局严格要求、周密部署、加强监管、压实责任，全面构筑食品安全保障体系。
濉溪县共设有2个供餐点学校、9家考生食宿宾馆。全系统工作人员坚守岗位，以“吃苦耐劳、严字当头”的精神，向社会交出了一份满意的答卷。
提前开展监督检查
领导班子带队，根据夏季餐饮食品安全特点，对所有供餐考点学校和考生集中食宿宾馆开展全覆盖督查。重点检查持证情况、供餐菜谱、食品原料索证索票、食品加工操作规程、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节。当场指出检查中发现的问题，提出限期整改意见，并要求属地市场监管部门督促整改到位。
强化供餐单位监管
召开高中考食品安全保障工作部署会，部署餐饮安全保障工作，并对保障工作规范、食物中毒风险防控和疫情防控工作等内容进行再安排再部署。按照重大活动食品安全监管规定，科学研判疫情防控形势下食品安全风险趋势，实施分级分类监管，一手抓餐饮服务食品安全监管，一手抓好疫情防控。
加强驻点餐饮保障
考试期间实行全程驻点监督，濉溪县市场监管局加大巡查力度，组织开展全面且有针对性的突击检查，利用快件设备第一时间对食宿宾馆及供餐学校食品原料进行现场检测；采取有力措施，严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为。
做好应急处置工作
各考点学校、定点餐饮接待单位均建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处置预案和报告制度，一旦发生疑似食物中毒事件，立即报告市场监管等相关部门，封存可能导致食物中毒的剩余食品、原料和现场，积极救治病人，将危害控制在最小范围和程度。
濉溪县市场监管人员和快检人员直接参与高考保障工作，保障了近万名考生的用餐安全。高考期间，未接到考生因就餐出现不适的报告，高考餐饮安全保障任务圆满完成。随着高考结束，全系统餐饮监管人员即将转战“中考战场”，一如既往做好食品安全监管工作。（代颖）
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