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青海省格尔木市市场监管局多措并举为中高考保驾护航

日期:2023/7/2 7:39:50 浏览:

来源时间为:2022-06-07

中国质量新闻网讯为保障中高考安全、有序、顺利进行,青海省格尔木市市场监管局坚持以更高标准、更严要求、更实举措,周密部署、上下联动,切实加强学校周边餐饮服务及食品安全监管,筑牢中高考期间食品安全防线,全力以赴为中高考保驾护航。

加强组织领导,有力压实工作责任。高度重视中高考期间食品安全监管工作,切实加强组织领导,精心组织,严密部署,制定具体的保障方案,采取有效措施,强化监督检查,压实属地责任和企业主体责任,对集中就餐点要明确监管责任人,落实各岗位监管人员监管责任,做到每日每餐必查,逐一审查食谱。确保中高考期间食品安全,努力实现食品安全“零事故”和“零投诉”,为考生营造安全放心的市场消费环境。

突出排查重点,全力消除安全隐患。对全市考点开展全覆盖检查,严把食品采购关口,突出检查各供餐单位食品原材料采购登记、索证索票制度,严防来源不明和不能提供检疫证明的畜禽产品流入餐饮服务环节。规范食品加工行为,严格要求各供餐单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品,落实餐饮具清洗消毒制度、餐厨废弃物处置管理制度。

强化部门联动,统筹做好疫情防控。加强与教育、城管、公安部门的协调联系督促学校和校外餐饮服务单位,严格按照《食品安全法》及其实施条例等规定和疫情防控工作要求,全力保障中高考期间餐饮安全。严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒、加工制作场所和就餐场所通风换气、高频接触物表面定期消毒等要求,保持良好的个人卫生和环境卫生。对进店就餐的顾客、外卖配送员等人员进行体温检测和核验“双码”。并推行文明就餐,提供“公勺公筷”或实施分餐制。

强化宣传引导,提高考生自我保护能力。通过微信公众号向广大市民发布《2022年六一•中高考期间食品安全消费提示》,加大对考生、考生家长及经营主体食品安全常识的宣传教育力度,向广大市民开展食品安全和防范食物中毒的宣传,引导健康饮食,增强考生食品安全意识和自我保护能力。充分发挥12315投诉举报平台作用,紧盯涉及考生就餐投诉举报,确保消费者诉求第一时间得到回应化解。

截至目前,共出动执法人员32人次,检查学校周边餐饮店68户,排查食品安全隐患3处,均已当场责令当事人进行改正。

(供稿:青海省市场监管局)

文章来源于:http://gaokao.ljyz.com.cn 高考网

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