来源时间为：2020-07-08
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辽宁沈阳：保驾护航中高考餐饮安全
2020-07-0814:31
本文来源：中国消费者报•中国消费网
作者：王文郁
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中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)《中国消费者报》记者日前获悉，从7月起，辽宁省沈阳市沈河区市场监管局组织14个检查组，在中高考期间在各考点开展交叉巡查，另抽调力量组成食品安全应急快速反应队，配置应急装备器材、应急车辆，保障广大师生饮食安全。
据沈河区相关负责人介绍，为确保2020年中高考期间的食品安全，相关工作从7月1日起全面启动，包括考前巡查、风险监测、驻点监管、应急处置、巡回检查等。由沈河区市场监管部门与中高考供餐学校签订《中高考餐饮服务食品安全承诺书》，明确学校是食品安全第一责任人;以考点学校食堂周边84户食品经营单位、定点接待宾馆饭店为对象，开展全面检查，严把原料进货、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康5个关口;利用快检技术支撑，对餐饮器具实施ATp快速检测，对蔬菜实施农药残留快速检测，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要求限期整改。
此外，沈河区结合各考点实际情况，制定了突发食品安全事件应急预案，区监管指挥中心指挥平台24小时专人值守，随时受理食品安全投诉;各应急小组做好工作延续，加强值班值守，保持信息通畅，如遇突发事件立即启动应急处置预案，确保及时高效做出反应。在中高考期间，沈河区将持续加强对考点周边餐饮、住宿宾馆、各类食品经营户的监督检查，确保考生安心就餐。
文章来源于：http://gaokao.ljyz.com.cn 高考网
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