日期：2023/6/27 9:45:25 浏览：
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塑造方向
培育能够工作于产品开发、资源利用、工程设计、食品生产技术管理等工作的高级技巧应用性专业能人。
栽培目标
栽培拥有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格与综合职业才干，学生应在具有必备的理论基础学问及专长知识的基本上，重点掌握从事于食品新产品开发的相关学说与专业常识，适应管理、服务第一线、食品生产需要的智、体、德、美等全面发展的强涵养、高级能力型专长人才。
重点课目
粮油加工技术、功能食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、发酵食品加工技术、乳品加工技术、焙烤食品加工技术等。
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