来源时间为：2023-06-09
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安全监督
马尾区市场监管局圆满完成2023年高考期间食安保障工作
日期：2023-06-0915:34
来源：马尾区市场监管局
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政策解读：
6月7日至9日，马尾区约1500名考生参加高考，马尾区市场监管局积极发挥食品安全监管职能，圆满完成了师大二附中、亭江中学、阳光学院，颐豪酒店等4个高考保障点5200余人次考生食安保障任务。
一是提前介入保障，开展食品检测。区市场监管局抽调18名业务骨干提前介入，深入保障单位从经营许可管理、从业人员健康管理、原料采购、索证索票、食品加工、储存、留样等全环节进行全过程监管，发放《监督意见书》5份，经营者立整立改及时加强管理消除食品安全隐患。设立4个“高考食品安全检测点”，快速检测果蔬、肉类、水产品、餐具洁净度等303批次，结果均合格。二是落实属地责任，开展包保督导。区市场监管局联合区、镇街、村居三级包保干部深入保障点辖区学校周边超市、食杂店、快餐店等100余家经营单位开展食品安全“两个责任”包保督导检查，重点查阅“日管控、周排查、月调度”工作台账、索证索票及标签标识等，督促食品经营单位严格落实主体责任，对照风险管控清单，开展食品安全自查，确保食品安全零事故。三是强化食安宣传，开展五进活动。区市场监管局深入社区、学校、市场、企业、农村开展食品安全“五进”宣传，共发放《高考期间食品安全消费提示》、《制止餐饮浪费倡议书》等1000余份，举办食品安全快速检测车“你送我检”、“你点我检”活动3场，营造安全放心的饮食环境。
高考结束中考即将来临，马尾区市场监管局还将与各级包保干部协同配合，为中考学子保驾护航。为确保考生安全备考，区市场监管局工作人员提醒考生家长：尽量选择在家里、学校食堂就餐，不到无证和食品安全状况差的餐馆用餐，减少在外就餐和网络订餐，如确需网络订餐，应选择距离近、有证照、卫生条件好的餐饮单位，收到餐食后应尽快食用，避免存放时间过长而变质；选择新鲜的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜；尽量避免尝鲜，以免引起突发的食物过敏；不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和来源不明的食物。越是临近考试，家长越要保持平常心，尊重考生的饮食习惯，不要突然调整考生的饮食，既不增加考生的心理压力，也能减少考生胃肠道不适。
