来源时间为：2023-06-01
中国质量新闻网讯为全面做好高考、中考期间校园食品安全监管工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生餐食安全，连日来，甘肃省秦安县市场监管局集中力量开展对辖区考点食堂及其周边餐饮单位食品安全监管，扎实筑牢食品安全防线，全力护航中高考。
精心安排部署，全面落实主体责任。严格按照相关文件要求，发布中高考期间食品安全提示，成立工作专班，集中力量对学校、考点周边食品经营者、校外供餐单位严格开展拉网式检查，督促经营主体严格执行《餐饮服务通用卫生规范》等规定，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为，全力消除食品安全隐患，保障师生用餐安全。
突出工作重点，严格落实监管责任。紧密结合辖区校园食品安全实际，坚持问题导向，以学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者等重点单位，以肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等重点品种，强化对食品原材料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、分餐配送、食品留样等重点环节的隐患排查力度，同时结合辖区年度食品安全抽检计划对校园及周边食品安全开展监督抽检并及时公布抽检结果，严厉打击涉及考生就餐的各类食品安全违法违规行为，全力以赴做好广大考生高考期间饮食安全保障工作。
精诚协作联动，全面形成工作合力。该局加强与教育、卫生健康等部门以及包保干部的协调联动，强化信息共享，形成保障高考、中考期间校园食品安全工作合力；同时严格实行24小时值班制度和领导带班制度，畅通12315举报投诉电话，快速受理、妥善处理并及时反馈中高考期间食品安全投诉举报，全力为广大考生营造安全放心的考试环境。（供稿：甘肃省市场监管局）
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