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日照市市场监管局、日照市教育局2023年中高考期间考生餐饮消费安全提示

日期:2023/7/18 16:27:09 浏览:

来源时间为:2023-05-6

中高考即将到来,提醒广大考生和家长注意饮食安全,谨防食源性疾病。

考生餐饮消费安全提示一、外出就餐应注意:选择证照齐全、食品卫生条件好、公示有“笑脸”标志的餐饮单位,不在无证照摊贩处就餐。谨慎食用生食水产品、凉拌菜、改刀卤制品、野生菌、贝壳类等高风险菜肴。就餐后,请索要正规发票或收据并做好留存。二、采购食品及原料须谨慎:到证照齐全、诚信规范的市场、超市或其他销售单位选购食品和原料,不在无证照摊贩处购买食品,做到适量采购、合理储存。购买和食用定型包装食品时,应查看厂名、厂址、生产日期、保质期等,不购买和食用“三无”食品,不购买有异色异味或来历不明的食品,不食用超过保质期的食品。三、家庭烹饪养成好习惯:养成良好卫生操作习惯,处理生、熟食物及其包装前后勤洗手,避免用不清洁的手触摸口眼鼻;食物加工前要认真清洗,防止水花飞溅;及时清洗、消毒台面和厨具。制备食物时要生熟分开,盛放生食的容器在使用后及时清洗消毒;畜禽肉类和水产品类等食品原料在冰箱贮存时要和成品分隔存放。烹饪菜肴要烧熟煮透;做好的食品尽快食用,常温下放置时间不超过2小时,不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放;加工的饭菜尽量当餐吃完,剩余食物及时冷藏,剩菜剩饭在感官确认未变质的前提下,再次食用前应彻底加热。四、合理饮食,杜绝浪费要养成良好的个人卫生和饮食习惯。餐前洗手。倡导使用公筷、公勺,杜绝浪费。饮食注意节制,不暴饮暴食。注意平衡膳食,注意食物多样性,多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少油少盐控糖,不以各类饮料代替饮水,严禁烟酒。日照市市场监管局、日照市教育局提醒广大考生在考试期间合理饮食,劳逸结合,做好心理调节与放松,以良好的状态迎接考试。祝莘莘学子:考出水平,金榜题名!来源:餐饮服务食品安全监管科

日期:2023-05-24

地区:

日照市

山东

行业:

餐饮

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