来源时间为：2023-06-07
中国食品安全网讯（李艳修）2023年高考在即，为确保广大考生的饮食安全，有效预防食源性疾病和视频安全舆情事件发生，河南省周口市商水县市场监管局加强组织领导，周密部署安排，认真开展学校餐饮食品安全监督检查，并积极配合教育、公安、卫健等部门做好联防联控，确保高考全程广大师生餐饮健康安全。
图片来源：商水县市场监督局
商水县市场监管局抽调执法人员16名参加高考保障工作，定人、定岗、定位，全程监管，商水县共设5个考点，每个考点有2人值守，同时组织开展餐饮食品安全专项执法检查，对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及周边餐饮服务单位、集体用餐配送单位进行全面排查，约谈供餐单位负责人，共同制定餐饮安全实施方案，严格落实学校餐饮主体责任，及时消除各类安全隐患，全覆盖，无死角，无盲点，确保不出现纰漏。
图片来源：商水县市场监督局
执法人员全程进驻考点就餐单位，严格检查食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康状况、加工环境、加工程序、餐具清洗、消毒、备餐与供餐时间、食品留样要在冷藏条件下存放48小时，每个品种留样量不少于200g；发生疑似食品污染、食物中毒等突发性食品安全事件时，立即启动应急处理预案，涉嫌违法犯罪的要及时移送司法机关，畅通信息与投诉举报渠道，执法人员手机必须24小时保持畅通，考生在餐饮消费过程中如有发现食品安全问题，要及时向市场监督管理部门报告，举报电话：12315。
截至目前，商水县市场监管局共出动执法人员230人次，检查考点学校食堂5所，高考教职人员入住酒店２家，另外检查食品生产企业37家，食品流通领域经营户300家次，张贴《酒店宾馆价格行为提醒告诫函》70份，责令整改告知书3份。我执法人员尽职履责，对考点、集中食宿点及其校园周边餐饮环境严肃管控，时刻紧绷餐饮安全这根弦，精准防范风险，及时消除隐患，守护好广大考生的每一餐，为参加2023年高考的广大师生保驾护航。
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