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河北省定州市市场监管局全力做好高考期间食品安全保障工作

日期:2023/6/21 6:45:14 浏览:

来源时间为:2023-06-02

中国质量新闻网讯为做好高考期间食品安全工作,河北省定州市市场监管局从“五个强化”入手,切实保障广大考生饮食安全。

强化组织领导明确职责分工

成立了局主要领导任组长的高考食品安全保障工作领导小组,启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制,印发了工作方案,召开专题会议部署高考食品安全保障工作,明确食品监管各科室、各分局和相关单位工作职责和各阶段工作重点,全力保障考试期间食品安全工作。

强化督导检查排查风险隐患

局领导带队督导检查校园及周边食品安全工作,督促学校和校园周边食品经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,压紧压实学校、校园周边食品经营者等经营主体责任。以考点学校食堂、接待考务人员酒店及周边食品经营单位为重点对象,以进货查验、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节,加大检查力度,全面排查整治风险隐患,督促相关经营单位整改存在的问题,确保高考前整改到位,对整改不到位的,一律停止经营,确保高考期间食品安全。

强化驻点保障确保每餐安全

安排监管人员驻校监管,考试期间对考点学校食堂、接待考务人员的酒店实施驻点保障,每日每餐前开展监督检查,对食材进行快检,巡查加工环节卫生情况,确保食品留样制度落实,确保每一餐,每一道环节安全规范。

强化宣传引导增强安全意识

加强高考期间食品安全知识宣传教育,发布消费提示,普及食品选购、营养搭配等食品安全知识,引导广大考生和家长优先选择证照齐全、环境清洁、管理水平较高的餐饮服务单位就餐,优先选择烧熟煮透的食品和减盐、减油、减糖的健康餐食,不在无证摊点、路边摊点用餐。不购买“三无”食品,远离生冷食品、不洁食品、剩饭剩菜和过期食品。倡导使用公勺公筷和实行分餐制,增强反食品浪费意识,形成科学健康、杜绝浪费的良好习惯。

强化应急值守提升处置能力

严格落实高考期间值班值守和重大事项报告制度,健全应急处置工作机制,强化24小时值班值守,加强与教育、卫健、公安、宣传等部门的信息共享和协调联动,形成工作合力,提高校园疑似食源性疾病的快速反应和应急处置能力。畅通12315等各类投诉举报渠道,及时妥善处理各类食品安全投诉举报。(供稿:河北省定州市市场监管局)

文章来源于:http://gaokao.ljyz.com.cn 高考网

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