为切实做好中高考期间食品安全监管，确保广大考生的身体健康和饮食安全，广汉市市市场监管局高度重视、周密部署，近日，该局联合广汉市教体局后勤中心，提前介入考点学校和涉考学校，开展食品安全大检查。
检查组重点围绕食品安全制度落实、人员管理、环境卫生、原料采购与贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行了全面排查。检查发现个别食堂存在留样记录不规范、库房标签不完善等问题，已责令立即整改。检查组强调，各涉考单位要充分认识中高考期间食品安全工作的重要性，严格落实食品安全主体责任，认真履职严格把关；做好每日晨检，杜绝带病上岗；做好进货查验，确保食材新鲜；开展风险自查，及时消除隐患。
下一步，广汉市市场监督管理局局将对问题整改情况进行回头看，并对考试期间菜谱认真审核。考试期间，将采取“驻点指导+巡回检查”模式，对各就餐点食品加工全过程进行监督，全力以赴为中高考保驾护航。（张立敏）
