5月31日，泸州市龙马潭区市场监管局到泸州市天立学校，开展食品安全检查，为广大师生的“舌尖安全”保驾护航。
执法人员来到学校食堂烹调间、清洗消毒间、储存间、肉类切配间等开展全方位检查。其间，对人员管理、菜单审核、进货查验、加工制作、餐具消杀、食品留样等环节开展前期评估和检查，并就检查中发现的问题提出整改建议，督促学校限期整改。
泸州市天立学校副校长杨家华介绍，学校每年都会就高考期间的食品供应进行专项研究，保证既营养健康又安全；同时，确定食品菜谱后，将报送给相关职能部门进行审定和把关，确保高考期间食品安全落实到位。
“我们已经成立了高考期间食品安全保障小组，争取早谋划、早介入，及时消除食品安全隐患。”龙马潭区市场监管局餐饮服务股股长张雨辰介绍，一方面，执法人员会对全区2个考点的学生食堂进行检查，并指导签订食品安全责任书和承诺书等，督促学校食堂落实食品安全主体责任。另一方面，将定期开展食品抽样检查，重点关注蔬菜农药残留、肉品兽药残留和食品添加剂等是否符合标准，排查消除食品安全风险隐患。
为给广大考生营造一个安全、放心的考试环境，接下来，龙马潭区将持续对考点周边的食品店、餐饮店进行全方位排查整治，并通过线上发布高考期间食品安全温馨提示，引导广大学生和家长提高食品安全消费意识，提醒学校食堂和餐饮单位遵守食品安全管理制度。（李利丽）
