为保障高考期间考生食品安全，平桥区市场监管局统筹谋划、扎实准备、精锐尽出，全力为考生营造良好的考试环境。
夯实两个基础。成立高考期间安全保障工作组，制定工作方案，按照指挥协调、督查巡查、驻点监督、应急值班的工作要求，层层分解任务。抽调24名一线优秀监管人员，上岗前开展重大项活动食品安全保障培训，对承办单位从业人员开展高考期间食品安全专项培训考核。在承办单位先期考察验收、制度健全与落实、工作重点与要求、应急处置与报告等环节，全面夯实工作制度与突发事件处置两个基础统筹两个确保。
按照疫情防控要求，全覆盖推进场所码与全体从业人员48小时核酸检测，建立从业人员个人健康档案，每日对就餐和加工场所两次通风消毒，按实际需求控制就餐人数、增加销售窗口，确保疫情防控措施落实到位。严把菜谱审定、原料采购、加工制作、成品销售、清洗消毒、食品留样和废弃物处置七道关口，按照线对点、点到人、人到岗、岗有责的保障要求，全链条全过程现场监督，确保食品安全。
压紧两个责任。召开高考承办单位负责人食品安全集体约谈会，现场反馈资格审查和“守查保”专项行动发现的风险隐患，出具限期整改通知书，签订高考期间食品安全责任书，确保主体责任落实。按照考点分布，划设三个重点监督区域，成立三个外围监督保障小组进行不间断巡查检查，有针对性对考点周边早餐店、饮品店、快餐店等重点监督，同时通过新闻媒体等平台推送高考期间食品安全警示提醒，降低风险隐患，提升广大考生及家长的食品安全意识和自我防范能力。
截至目前，平桥区累计排查检查各类市场主体601家，出动执法人员330人次，出具执法文书130套，全程“护航”高考安全。
